CHAMPIÑONES A LA PLANCHA -44

 INGREDIENTES:

12-Champiñones grandes
1-Manojo perejil
6-Ajos
1-Limón
Sal
Aceite de oliva
Especies de ( Pinchitos, Curry... )


ELABORACIÓN:

Cogemos los champiñones y les quitamos los tallos que limpiamos de piel y reservamos. Quitamos la piel a los champiñones con un cuchillo, con cuidado y los enjuagamos en agua para quitar alguna arenilla.
Hacemos un picadillo de perejil y ajos.
Cogemos una plancha o salten que habremos untado de aceite y vamos poniendo los champiñones boca arriba; en su interior, echamos las especies y el picadillo con un poco de sal y aceite. Ponemos también los tallos en la plancha y dejamos hacer al fuego. Cuando vemos que se va dorando le damos la vuelta y lo dejamos hacer.
Cuando los veamos hecho. Los sacamos a un plato y le echamos un chorrillo de zumo de limón.