ALITAS DE POLLO GUISADAS CON PATATAS-360

INGREDIENTES

8-Alitas de pollo troceadas
1-Litro de caldo de pollo caliente
4-Tomate
1-Pimiento
1-Cebolla
1-Zanahoria
1-Cuchara pimentón dulce
1-Vaso vino blanco
Aceite de oliva
Sal                                                               
4-Patatas peladas y cortadas a trozos
Perejil picado

ELABORACIÓN

En una cazuela ponemos el aceite, añadimos las alitas y mezclamos. Añadimos el pimiento, los tomates, la cebolla y la zanahoria muy picaditos y rehogamos todo junto. Le ponemos la sal, el pimentón, el vino y mezclamos de nuevo. Añadimos las patatas mezclamos y por ultimo echamos el caldo y dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas. A la hora de servir espolvoreamos con un poco de perejil picado.