PATATAS A LO POBRE -27

INGREDIENTES:

8-Patatas
4-Pimientos verdes
2-Cebollas
Aceite de semilla
Aceite de oliva
Sal
                                                                         

ELABORACIÓN

Cogemos las patatas las pelamos y las cortamos en  rodajas, la freímos en aceite de semilla en  la freidora y reservamos.
En una sartén ponemos el aceite de oliva mientras se  calienta cortamos las cebollas  y los pimientos en juliana y lo echamos en el aceite. Dejamos freír y antes de que se haga echamos las patatas que teníamos reservadas le ponemos la sal y dejamos hacer unos minutos.
Listo para comerlas,

NOTA: Podemos acompañarlas con pollo al horno, salchichas o simplemente con un huevo frito.