INGREDIENTES
2-Archicorias
100-Grs de espinacas
100-Grs de rúculas
100-Grs de berros
1-Limón
50-Grs de queso parmesano
Aceite de oliva
Sal
ELABORACIÓN
Cortamos en rodajitas el tallo de las archicorias y vamos quitandolé al mismo tiempo las hojas, estas las iremos poniendo en una ensaladera y esparciremos por encima de ellas los tallos. Añadiremos las espinacas, rúculas y berros. Le echaremos por encima el aceite, la sal, el zumo del limón y por último le pondremos por encima lonchitas de queso parmesano.
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