BIZCOCHO DE PERA -395

INGREDIENTES

4-Huevos
1-Yogur natural
1- Vaso de yogur de margarina derretida
3- Vasos de azúcar
4- Vasos de harina
1- Sobre de levadura
1- Copa de anís
2- Peras cortadas a trozos
- Ralladura de 1 limón

ELABORACIÓN

Batimos los huevos junto a la ralladura del limón y el yogur y añadimos la harina con la levadura tamizada, le ponemos el azúcar y mezclamos bien. Incorporamos la margarina, el anís y batimos hasta que quede bien ligado. Le ponemos los trozos de peras bien menudita y mezclamos.
Untamos un molde con margarina y espolvoreamos de  harina, vertemos la masa en el molde y horneamos unos 40 minutos a 180º arriba y abajo.
Pinchamos con un palito y vemos si está hecho, dejamos enfriar y desmoldamos.