TORTILLITAS DE BACALAO CON HARINA DE GARBANZOS - 391

INGREDIENTES

- Bacalao desalado y desmigrado
- Ajos picado
- Perejil picado
- Cebolleta
- Agua
- Harina de trigo
- Harina de garbanzos
- Sal
1- Huevo
- Aceite para freír

NOTA:  Proporción 1 harina de garbanzos por 3 harina de trigo

ELABORACIÓN

Cogemos todos los ingredientes y lo ponemos en un bol y mezclamos bien. Miramos el punto de sal.
En  una sartén ponemos aceite y cuando este caliente vamos echando con una cuchara porciones de la mezcla, le damos la vuelta a las tortillitas y sacamos. Ponemos sobre papel absorbente para quitarle el exceso de grasa.