miércoles, 28 de octubre de 2015

TOMATE RELLENO DE CARNE PICADA -397


INGREDIENTES

1/2- Kgs de carne picada mixta
4- Tomates
1/2 -Cebolla
2- Yemas
1- Ajo
1/4- l. de caldo
- Perejil  picado
-Queso rallado
- Azúcar
- Sal
- Pimienta

ELABORACIÓN

Vaciamos los tomates y reservamos la carne.
En una sartén freímos el ajo, la cebolla y el perejil bien picado, añadimos la carne y mezclamos salpimentamos y echamos  la pulpa del tomate y el azúcar. Le ponemos el caldo y las yemas y mezclamos. 
Cogemos los tomates  y los rellenamos con la mezcla y le ponemos encima un poco de mantequilla y el queso rallado, metemos al horno y gratinamos.  Acompañamos con lechugas variadas.

1 comentario:

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