SALMOREJO- 50

INGREDIENTES:

1- kg de tomate o 1 lata de tomate natural
1- Pimientos verdes
1- Diente de ajo
1- Barras de miga de pan duro
Sal
Aceite de oliva
Vinagre
2- Huevos cocidos
100-Grs de jamón picadito

                                                                     
ELABORACIÓN

Se pone en remojo el pan con el tomate. Picamos el pimiento y el ajo, lo pasamos por la batidora junto con el aceite, el vinagre y la sal. A continuación añadimos el pan con los tomates, y batimos. Ya mezclado todo lo ponemos en el frigorífico. Cuando lo saquemos a la mesa,  le picamos los huevos y le echamos por encima el jamón , para adornar.