PIES DE CELDO CON PATATAS Y ZANAHORIAS-195

INGREDIENTES

4-Pies de cerdo cocidos
2-Patatas
2-Zanahorias
2-Dientes de ajos
1/2-Cebolla
1-Cuchara de pimentón
1-Vaso de vino blanco
1/2-Vaso de agua
Aceite de oliva
1-Clavo de olor
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN

Pelamos las patatas, las zanahorias, la cebolla y los ajos. Calentamos una cazuela con  aceite, rehogamos las verduras, agregamos los pies de cerdo, sal y pimienta y doramos. Espolvoreamos con el pimentón y le ponemos el clavo de olor, vertemos el vino y el agua y cocemos unos 15 minutos tapado.
Servimos los pies de cerdo acompañado de las verduras.