TARTA DE COCO-194

INGREDIENTES

2-Huevos
200-Grs de coco rallado
1-Bote pequeño de leche condensada
Igual medida de leche normal

Opcional:

Nata montada
Frutas del bosque

ELABORACIÓN

Cogemos un cuenco, batimos los huevos y añadimos el coco y seguimos batiendo. Agregamos la leche condensada y la normal, mezclándolo todo bien. Echamos la mezcla en un molde caramelizado  y metemos en el horno caliente a 170ºC durante 30 minutos, hasta que cuaje.
Cuando esté hecho, desmóldamos en templado y dejamos que se enfríe en el frigorífico. Lo servimos frío acompañado con nata montada y frutas del bosque.