PLUMCAKE DE LIMÓN-354

INGREDIENTES

250-Grs de mantequilla

250-Grs de harina

200-Grs de azúcar                                                                                

4-Huevos

1-Limón ( el zumo  y la ralladura )

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º C, mientras trabajamos el azúcar  y la mantequilla con la batidora. Añadimos los huevos de uno en uno y vamos batiendo. Añadimos el zumo y la ralladura de este y por último ponemos la harina poco a poco hasta que se integre y mezclamos todo muy bien.

Untamos un molde con mantequilla y vertemos la masa dentro y horneamos entre 60 o 70 minutos. Pinchamos para ver si este sale seco o mojado, si sale seco está listo si no lo dejamos un poco más.