SOPA DE FIDEOS-348

INGREDIENTES

1-Cebolleta

1-Chorizo

2-Huevos cocidos

1/2-Latita de maíz cocido

150-Grs de fideos finos

1-L. de caldo de pollo

Aceite de oliva                                           

Sal

ELABORACIÓN

Picamos muy fina la cebolleta y el chorizo y lo ponemos en una cazuela con un poco de aceite y pochamos unos minutos removiendo a menudo.

Añadimos el caldo y ponemos el fuego más fuerte. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos cocer un poco.

Añadimos los fideos y dejamos cocer. Rectificamos de  sal y retiramos del fuego. Añadimos los huevos picado muy fino y el maíz y servimos.