SETAS GRATINADAS CON BECHAMEL-349

INGREDIENTES

1.5-kGS DE SETAS

2-Diente de ajo

1-Cebolleta

Sal 

Aceite

Perejil picado

1/2-L. de bechamel  

ELABORACIÓN

Ponemos a pochar la cebolleta y los ajos picados en una sartén con aceite. Añadimos las setas limpias y troceadas. Le ponemos sal y dejamos que se hagan. Espolvoreamos con el perejil. Apartamos y escurrimos el aceite. Las ponemos en una fuente y cubrimos  con la bechamel, la metemos en el horno y gratinamos.