2-Huevos
2-Tazas de leche
2-Tazas de harina
2-Cucharaditas de levadura
Sal
2-Cucharaditas de mantequilla
PARA ACOMPAÑAR: mermelada, nata, crema de cacao, nata, miel...
ELABORACIÓN.
Cogemos el vaso de la batidora y echamos dentro: los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal y batimos consiguiendo una masa espesa que dejaremos reposar un poco.
En una salten pequeña y antiadherente, ponemos la mantequilla y vamos echando la mezcla con cuidado hasta hacer una crespe algo más gorda. Cuando veamos que hace pomporitas le damos la vuelta y estará dorada, esperamos un poco y la sacamos.
Así haremos tantas tortitas nos de la masa. Luego las acompañaremos como más nos gusten.
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