INGREDIENTES
5-Huevos
100-Grs de azúcar
400-ml de zumo de mandarinas
1-Ralladuras de mandarina
1-Bote de leche condensada pequeño
Caramelo líquido o ( 150 Grs de azúcar por 1 o 2 cucharadas de agua hacerlo en un cazo al fuego )
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 170º .
Ponemos en un bol los huevos y batimos, añadimos el azúcar y batimos, Incorporamos el zumo, la ralladura de mandarina y batimos. Ponemos la leche condensada y mezclamos todo muy bien hasta que se disuelva la leche. Cogemos una flanera grande o pequeñas y echamos el caramelo en la base, añadimos la mezcla y colocamos los flanes o flanera al baño María; ( Dentro de un recipiente con agua introducimos la flanera ) y metemos en el horno durante 30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.
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