ROSQUILLAS CON SABOR A FLAN-381

INGREDIENTES

200-ml de leche

200-ml de aceite de girasol

100-Grs de azúcar

2-Huevos

1-Sobre de flan en polvo

1-Sobre de levadura en polvo

Ralladura de limón o,naranja o, mandarina o, un poco de anís o, coñac

Harina la que admita un kilo más o menos 

Aceite de girasol para freir

Almíbar ( 1- vaso de azúcar con 1/2 vaso de agua, en un cazo puesto al fuego ) 

Azúcar o azúcar glass para adornar

ELABORACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en un bol menos la harina y mezclamos bien. Añadimos la harina poco a poco y vamos mezclando, hasta que se despegue de las manos; ya estará lista la masa.

Hacemos las rosquillas mientras ponemos al fuego una salten con el aceite y cuando este caliente, vamos echando una a una las rosquillas, le damos la vuelta y sacamos a un plato y reservamos. Cuando estén todas hechas, las pasamos por el almíbar y le ponemos por encima azúcar.