INGREDIENTES
500-Grs de gambas
2-Latas de tomate triturado
2-Cebollas
5-Dientes de ajos
1-Pimientos
1-Zanahoria
1/2-Vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil
ELABORACIÓN
Calentamos el aceite en una sartén; picamos los ajos y la cebolla y sofreímos. Añadimos el pimiento y la zanahoria en daditos, añadimos las latas de tomate y sofreímos todo. Añadimos las gambas y le ponemos la sal y la pimienta removemos y dejamos cocer durante 15 minutos. Agregamos el vino blanco y espolvoreamos con perejil picado y dejamos cocer un poco más.
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