HAMBURGUESA DE PESCADO-231

INGREDIENTES

800-Grs de merluza limpia de pie y espinas
2-Dientes de ajos
Perejil picado
Pan rallado
Cebolla en polvo
Sal
Pimienta molida
Aceite

ELABORACIÓN


Picamos el pescado con la picadora y lo ponemos en un cuenco con los dientes de ajos picados, el perejil, el pan rallado, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Todo esto lo mezclamos y dejamos reposar un poco la mezcla para que el pan se rehidrate.
Formamos las hamburguesas con esta mezcla y la vamos emplatandos.
Cojemos una sartén con un poco de aceite caliente y vamos poniendo las hamburguesas hasta que se dore, les damos la vuelta y listas.
Podemos acompañar con unas patatas chip y una  ensalada verde.