REQUESÓN AL CAFÉ-236

INGDREDIENTE

400-Grs de requesón ( El quark )
40-Grs de nata montada o clara de huevo batido.
1-Cuchara de azúcar
1-Cuchara de café soluble en polvo
4-Cuchara de agua
1-Pizca de cacao en polvo

ELABORACIÓN


Cojemos un cuenco y disolvemos el café y el cacao en el agua. Añadimos el requesón y el azúcar y removemos hasta que tome consistencia de una crema. Añadimos la nata montada, removemos y dejamos enfríar. Podemos presentar esta crema en copas individuales con unas pepitas de café en granos acompañada de unas hojitas de menta.