INGREDIENTES
1-Trozo de lomo entero
30-Almejas
6-Dientes de ajos
1-Lata de guisantes pequeña
8-Espárragos
2-Hueos duros
1-Vaso de agua
Harina
Aceite de oliva
Sal
Perejil picado
ELABORACIÓN
En una cazuela echamos el aceite y freímos los ajos picados. Añadimos la merluza sazonada con sal y pasada por harina y damos dos vueltas dejamos que se haga un poco. Incorporamos las almejas y movemos la cazuela, añadimos el agua y damos un hervor. Le ponemos el perejil y los guisantes dejamos que hierva un poco. Decoramos con los espárragos y los huevos duros cortados en cuatro parte.
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