PECHUGA DE POLLO EN ADOBO-315

INGREDIENTES

2-Pechugas de pollo cortada en  tiras

Harina

Aceite

PARA EL ADOBO

2-Cucharas de pimentón dulce

2-Cucharas de comino en polvo

2-Cucharas de orégano

8-Ajos entero

8-Clavos

1-Vaso de vinagre

Sal

ELABORACIÓN

Ponemos las pechugas ya cortada en un recipiente con tapa, vamos añadiendo todo los ingredientes del adobo. Cubrimos todo con el vinagre. Cerramos el recipiente y agitamos bien.  Dejamos mancera en el frigorífico todo el tiempo que podamos mínimo 4 horas para que coja bien el adobo las pechugas.

Retiramos todos el líquido del recipiente. Cogemos un plato y echamos la harina y vamos pasando las tiras de pollo por ella y freímos a fuego alto  en una sartén  para que nos queden crujientes. 

Retiramos del aceite y las ponemos sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de aceite.

Podemos acompañar las tiras de pollo con una buena ensalada verde.