INGREDIENTES
1-L de agua
500-Grs de harina
Sal
ELABORACIÓN
Poner el agua en un cazo y hervir, en ese momento le echamos la sal y removemos ( si no se hacen con agua caliente los churros salen duros ). En un recipiente ponemos la harina y vamos echando el agua poco a poco y removemos. Si sale la masa clara echamos un poco más de harina y mezclamos de nuevo. Ponemos la masa en una manga pastelera.
En una sartén echamos el aceite y cuando esté caliente vamos añadiendo los churros en forma redonda o alargada. Cuando se doren por ambas caras retiramos y ponemos sobre papel absorbente y listo
NOTA:
Aparte de los ingredientes anteriores, hay quien los hace también con 8 huevos y vino blanco. Salen muy blanditos y duran hasta el día siguiente.
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