INGREDIENTES
4-Peras
1/4-Litro de agua
75-Grs de azúcar
1-Limón
4-Clavos de olor
CREMA:
1/2-Litro de leche
60-Gdrs de azúcar
Canela
Vainilla
40-Grs de chocolate rallado
1-Huevo
Sal
ELABORACIÓN
Pelamos y cocemos las peras enteras en el agua azucarada y echamos el zumo del limón y los clavos. Mezclamos el chocolate con la leche, el azúcar, vainilla, Canela y sal. Cocemos 5 minutos, ponemos el huevo y mezclamos. Ponemos las peras en una fuente y cubrimos con la crema.
No hay comentarios:
Publicar un comentario