INGREDIENTES
8-Plátanos
100-Grs de azúcar
1-Copita de anís
75-Cl de aceite de oliva
2-Huevos
Canela molida
Zumo de un limón
1-Cuchara de harina
Aceite para fréir
Miel.
ELABORACIÓN
Se pelan y cuecen los plátanos durante 3 minutos y se amasa junto con el resto de los ingredientes; cuando la masa está ligera se le añade un poco de harina. si está espesa se le añade un poco más de anís y zumo de limón. Se hacen bolitas, se pasan por harina y se fríen. Después se le añade un poco de miel por encima.
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