INGREDIENTES
1-Pollo troceado
2-Cebollas
2-Dientes de ajos
1-Hoja de laurel
Pimienta molida
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
1/2- Vaso de vino blanco o coñac
1/2- Vaso de agua
ELABORACIÓN
Cogemos una cacerola y vamos echando el aceite, el pollo, la cebolla cortada en juliana, los ajos laminados, el laurel, la pimienta, el perejil, el vino, la sal y el agua, ponemos al fuego todo en crudo y dejamos hacer. Apartamos cuando el pollo esté tierno.
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