CABALLA A LA MOSTAZA-280

INGREDIENTES

2-Caballas grandes en filetes
1-Cuchara grande de pan rallado
1-Cuchara grande de mostaza
1-Cuchara grande de mantequilla
Zumo de 1 limón
Sal
Pimienta


ELABORACIÓN

Cogemos una fuente de horno y la cubrimos con papel de aluminio, engrasamos con mantequilla y colocamos los filetes sobre ella.
Rociamos el pescado con el zumo del limón y salpimentamos. Dejamos macerar 10 minutos.
Mezclamos la mostaza con el pan rallado y lo repartimos sobre los filetes de pescados.
Ponemos la bandeja en el horno a fuego medio durante 10 minutos  y luego 5 minutos más de gratinado.
Por último, podemos acompañar el pescado con unas rodajas de patatas cocidas adornadas con un poco de perejil y rodajas de limón.