CREMA AL HORNO-283

INGREDIENTES

400-Grs de leche

4-Huevos

La corteza de 2 limones

4-Cucharas de azúcar

Café soluble

ELABORACIÓN

Hervimos la leche en un cazo con las cortezas de limón. Retiramos la corteza cuando la leche esté caliente y añadimos el azúcar y el  café. Batimos los  huevos y los añadimos a la leche.

Cocemos sin dejar de remover a fuego lento un par de minutos.

Cogemos y vertemos  en 4 moldes individuales. Y los ponemos en el horno al baño María a temperatura suave, hasta que la crema cuaje, sacamos y dejamos enfriar antes de servir.

Podemos decorarlo con unas tiras de corteza de limón enroscada y un poco de nata en spray.