BOLITAS DE ACELGA -2

INGREDIENTES:

1- Paquete de acelgas.
2- Huevos.
2-Cucharadas  de harina.
- Queso rallado.
- Sal.

ELABORACIÓN:

Hervimos las acelgas en un recipiente durante 15 minutos. Cogemos un bol y echamos las acelgas ya escurridas.
Añadimos los huevos, la harina, el queso rallado y la sal y mezclamos todo.
Calentamos el aceite en una sartén y con una cuchara  vamos echando las bolitas de acelgas, cuando estén doradas las sacamos y escurrimos en papel absorbente y listas para comer.