FIDEOS CON ALMEJAS -13

INGREDIENTES:

2- Dientes de ajos.
1- Cebolla.
3- Tomates o 1/2 lata de tomate triturado,
3- Patatas
1- Cucharadita de pimentón dulce.
200- Grs de fideos gruesos.
300- Grs de almejas
- Agua,
- Sal
- Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Hacemos un sofrito con los ajos, la cebolla y los tomates, todo bien picado. Sazonamos y añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos pequeños. Rehogamos todo y añadimos el pimentón. Cubrimos con agua y dejamos cocer. Cuando estén las patatas algo tiernas añadimos los fideos y dejamos cocer,  añadimos las almejas y esperamos que se abran.

NOTA:  podemos echarle gambas peladas.