FLAN DE HUEVO -21

INGREDIENTES:

1-Litro de Leche.
- Azúcar.
6- Huevos.

ELABORACIÓN:

Hervir  l litro de leche, enfriar. Tostar azúcar en la flanera, batir 6 claras a punto de nieve y mezclar con las yemas. Echarle la leche, con azúcar a gusto del consumidor, mezclar y poner al baño maría. Hacer prueba de aguja. Servir frío.

NOTA: Podemos utilizar caramelo líquido para la flanera y utilizar nata para adornarlos.