375- Grs de harina.
175- Grs de azúcar.
175- Grs de margarina.
3- Huevos.
1- Sobre de levadura Royal.
150- Grs de corintias o pasas sin huesos.
150- Grs de frutas escarchadas.
ELABORACIÓN:
Se hace un circulo con la harina y por encima se le esparce la levadura. Dentro del circulo se pone el azúcar con la mantequilla y los huevos. Se bate muy bien para que se disuelva todo. Se le añade a esa masa la fruta escarchada ( para que no se vayan al fondo las frutas, hay que harinarlas ), y se le añade las pasas.
Se prepara un molde para que no se pegue, con un poco de mantequilla untada y harinada.
Se mete al horno precalentado a 180º una hora. Antes de sacarlo del horno, pinchalo para comprobar que este bien cocido.Se hace un circulo con la harina y por encima se le esparce la levadura. Dentro del circulo se pone el azúcar con la mantequilla y los huevos. Se bate muy bien para que se disuelva todo. Se le añade a esa masa la fruta escarchada ( para que no se vayan al fondo las frutas, hay que harinarlas ), y se le añade las pasas.
Se prepara un molde para que no se pegue, con un poco de mantequilla untada y harinada.
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