INGREDIENTES
1-Huevo
1-Diente de ajo
Sal
Aceite de semilla
Perejil
Zumo de limón
ELABORACIÓN
Cogemos el vaso de la batidora y le echamos un huevo entero, a continuación ponemos el ajo, quitando el centro de este para no repetir la salsa, le ponemos la sal, un poco de aceite y batimos. Nos quedamos un rato batiendo y vamos echando poco a poco aceite hasta que se valla espesando la salsa, le ponemos el perejil y el zumo de limón y seguimos batiendo con más aceite hasta conseguir la cantidad deseada. Cuidado de no cortar la salsa, batiremos con precaución.
No hay comentarios:
Publicar un comentario