TRUCHAS CON SALSA DE AJOS-127

INGREDIENTES

4-Truchas limpias
1-Cebolla
1-Cabezas de ajos
1-Vaso de vino blanco
4-Ramita de tomillo
Aceite
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º C. Salpimentamos las truchas y colocamos en el interior de cada trucha una ramita de tomillo. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Pelamos los ajos y aplastamos ligeramente. Cogemos una placa de horno y echamos un chorrito de aceite,  ponemos las truchas así como la cebolla y los ajos.Le echamos por encima el vino y horneamos durante 15 o 20 minutos hasta que veamos las truchas listas.
Podemos  acompañar las truchas con un poco de salsa de la placa de horno.