INGREDIENTES
4-Huevos
100-Grs de azúcar
150-Grs de maizena
1-Cucharadita de anís
La ralladura de 1/2 limón
Mantequilla para engrasar el molde
ELABORACIÓN
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y se vuelvan espumosos. Añadimos el anís y la ralladura del limón. Mezcla la harina, una cucharada cada vez y sin dejar de batir. Cogemos un molde de rosca y lo engrasamos con la mantequilla. Lo metemos en el horno calor medio de 15 a 20 minutos o hasta que haya subido y esté dorado. Podemos emborracharlo o cubrirlo con un glaseado de mermelada al gusto.
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