COCA MARINERA-156

INGREDIENTES

1-Lámina de masa de hojaldre
4-Tomate
2-Latas de atún en aceite
8-Palitos de cangrejo
16-Gambas cocidas
16-Aceitunas negras
4-filetes de anchoa en aceite
Aceite.

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 200ºC. Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas. Escurrimos el atún y lo desmenuzamos.
Cogemos la lamina de hojaldre y la cortamos en 4 rectángulos y las colocamos sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado. Ponemos las rodajas de tomate encima de cada coca y sobre  éstas el atún, los  palitos de cangrejos desmenuzado y las gambas. Para terminar decoraremos  con los filete de anchoa enrollados y las aceitunas por alrededor de cada anchoa, todas las rociaremos con un chorrito de aceite.
Introducimos las cocas en el horno, coceremos unos 10 minutos y retiraremos. Podemos servirlas tibias o frías.