PIMIENTOS RELLLENOS DE CARNE GRATINADO-140

INGREDIENTES

250-Grs de carne picada mixta
8-Pimientos del Piquillo
1-Cebolla
2-Ajos
4-Cucharada de tomate frito
1-Cucharita de Curry
Aceite de oliva
Sal
100-Grs de queso rallado
Salsa bechamel

ELABORACIÓN

Picamos la cebolla y los ajos. Freímos en  una salten con aceite, ponemos a continuación la carne ya salada e incorporamos el tomate  y un poco de curry, mezclamos todo y dejamos hacer. Cogemos los pimientos y vamos rellenando con esta mezcla uno a uno, los ponemos en una fuente de horno. Les ponemos encima de los pimientos salsa bechamel y espolvoreamos con queso rallado. Metemos al horno 10 minutos y listo.